Am Wochenende war ich leider nicht so kreativ. Ich hatte keine Lust etwas zu backen. Jedoch habe ich Pfannkuchen für mich gemacht. Ein ganz einfachen, für 1 Person. Wer will schon immer Reste haben? Am liebsten esse ich meine Pfannkuchen … Weiterlesen
Halli Hallo ich bin es schon wieder. Ich habe mir vorgenommen das ich jetzt jede 4. Wochen Donnerstags ein Selfmade Produkt in meinem Blog veröffentliche. Montags sind ja immer die Backsachen dran, die ich am Wochenende gebacken habe. Nun wird … Weiterlesen
Für 4 Portionen wird benötigt:
5 Äpfel
6 EL Butter
1 EL Zucker
1 Tl Zimt
100 g Weizenmehl
4 Eier
200 ml Milch
1 Prise Zucker
1 P. Vanillezucker
Zubereitung:
Äpfel waschen, trocken tupfen und schälen. Vierteln, entkernen und in kleine Stückchen schneiden.
3 EL Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Apfelstückchen in die Pfanne geben, mit Zucker und Zimt bestreuen und unter gelegentlichen Rühren einige Minuten dünsten.
Das Mehl in eine Rührschüssel geben. Zerlassene Butter (3 EL), Eier und Milch mit Zucker und Vanillezucker verschlagen und nach und nach unter das Mehl rühren. (Keine Klümpchen dürfen entstehen)
Gedünstete Äpfel in eine Auflaufform geben und den Teig da rübergeben.
190°C 20-25 Min. backen lassen.
Eierstich, Kräuterbutter, Kekse für den Besuch, Pralinen, Marmelade, Tomatensoße, klare Suppe, Tomatensuppe, Reispfanne… und noch vieles mehr. Was haben diese Sachen gemeinsam?
Man kann sie hervorragend selber machen. Es gibt diese aber auch im Supermarkt zu kaufen. Wenn man nicht in der ganz großen Eile ist, ist es doch immer schöner und auch gesünder diese Sachen einfach mal selbst zu machen. Die Zutaten muss man natürlich im Supermarkt kaufen. Doch ist es nicht ein viel schöneres Gefühl, wenn man es hinterher isst und sagen kann „Das hab ich selbst zubereitet und ich weiß genau was alles drin ist!“.
Ich hab am Wochenende mal Eierstich ausprobiert. (Aber auch nur weil Sonntag war) ab jetzt werde ich bestimmt keinen mehr kaufen. Das ist wirklich einfach gemacht. Und schmeckt viel besser als gekauft. Ich muss aber leider beichten das es schnell gehen musste und ich es in der Mikrowelle zubereitet habe. Aber egal.
Hier also das Rezept für Mikrowellen Eierstich:
Für 4 Portionen:
Eier, Milch, Salz und Muskat verschlagen. In einem Glas- oder Porzellangefäß abgedeckt etwa 10 Min. bei 360 Watt garen. (Ich habe eine Müslischüssel genommen) Und dann nur noch kleinschneiden und in einer schönen klaren Suppe genießen.
Eure Froschprinzessin94
Froschprinzessin94 