Hier das Rezept, für diesen wunderbaren leckeren Kuchen. Das Rezept ist aus der Zeitschrift „Meine Familie & Ich 09/2013“: 600 g Kirschen 400 g Mehl 240 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Butter 2 Eigelb 3 EL Kakaopulver Zubereitung: … Weiterlesen
Am Wochenende war ich leider nicht so kreativ. Ich hatte keine Lust etwas zu backen. Jedoch habe ich Pfannkuchen für mich gemacht. Ein ganz einfachen, für 1 Person. Wer will schon immer Reste haben? Am liebsten esse ich meine Pfannkuchen … Weiterlesen
Das Rezept stammt aus dem Buch „Glück ist wenn man trotzdem liebt“ von Petra Hülsmann. Die Hauptfigur isst dort immer das Schokoladenmalheur. Und da hab ich auch Hunger bekommen. Hier ist nun das Rezept: Zutaten: (8 Stück in einer Muffinform) … Weiterlesen
Ich liebe Kinderschokolade. Das weiß wohl jeder der mich persönlich kennt oder mein Beitrag zu Frozen Joghurt gelesen hat. Also habe ich heute einmal einen Muffin gebacken der als Überraschungskern Kinderschokolade beinhaltet. Das Rezept habe ich hier gefunden. Also… Auf … Weiterlesen
Diese Woche hatte ich mal wieder Lust, etwas länger beim backen in der Küche zu stehen und hab mir morgens schon beim aufstehen gedacht „Heute ist der perfekte Tag für Cake Pops“. Da mir aber in allen Rezepten die Buttercreme … Weiterlesen
Heute mal ein Rezept, das ich schon sehr oft gemacht habe. Doch leider ist mir der Teig dieses eine mal nicht richtig aufgegangen. So etwas passiert mir sonst nie. Aber dieses Wochenende war eh nicht so meins. Irgendwie ist alles … Weiterlesen
Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Schokolade. Und was ist da nicht besser als Schokomuffins. Und dann noch so Fluffig. Wirklich ein Schokotraum. Zutaten: 250 g Mehl 150 g Zucker 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron … Weiterlesen
Heute mal ein kleines Brötchen Rezept. Die Brötchen waren richtig lecker und mit nur 4 Zutaten ein sehr schön leichtes Rezept. Zutaten: 250 g Mehl 1 gestrichener TL Salz 1/2 Würfel Frischhefe 150 ml warmes Wasser Zubereitung: Das Mehl mit … Weiterlesen
Hallo meine Lieben,
es tut mir leid, dass ich mich heute erst so spät melde. Aber das Wetter war so schön. Und ich war zu faul ins Haus zu gehen. Ich habe aber natürlich wieder am Wochenende, trotzt schönem Wetter etwas gebacken. Wohl unspektakulär aber egal. Es wurden Butterkekse hergestellt.
Zutaten:
200 g Mehl
75 g Speisestärke
2 TL Backpulver
175 g Butter, weich
100 g Zucker
1 Eigelb
1 Pr. Salz
2 Zitronenschalen (von 2 Zitronen)
3 EL Zitronensaft
Für die Glasur:
200 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Butter, den Zucker und das Ei schaumig rühren..
Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver mischen und löffelweise in das Buttergemisch geben. Salz, Zitronenschalen und Zitrone dazu geben und alles noch einmal schön vermengen.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in 5 cm langen Streifen auf Backblech platzieren.
Bei 170 °C 10-15 Min. backen lassen.
Die Kekse abkühlen lassen. Warm zerbröseln sie leicht. Nach dem Abkühlen, die Zutaten für die Glasur vermengen und auf die Kekse pinseln. Wieder abkühlen lassen. Kalt in eine Keksdose verfrachten.
Und nun wünsche ich euch eine angenehme Teezeit.
Was aus „Lass uns doch mal wieder was backen“ alles werden kann. Wir waren der Verzweiflung nah und der Kuchen bzw. die Torte wäre fast an die Wand geflogen. Aber wir haben es tatsächlich geschafft. Eine sehr schöne Geburtstagstorte ist … Weiterlesen
Froschprinzessin94 