Butterhupfel oder so

Zutaten:

240 g Butter
350 g Mehl
80 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
1 TL Backpulver
1/2 Röhrchen Vanillearoma
1 Ei

Zubereitung:

Aus Butter, Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Backpulver, Puddingpulver, Vanillearoma und dem Ei einen schönen glatten Teig kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln kneten und in der Handfläche platt drücken. Diese auf ein Backblech legen. Bei 150 °C 10-15 min backen. Hinterher Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die Kekse damit besträuen. 🙂 Und fertig sind die Kekse.

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